Cookies à la noix de coco

Pour 8 à 10 cookies Ingrédients : 125 g de beurre doux 100 g de sucre de coco (ou vergeoise) 1 oeuf entier 200 g de farine (farine de riz et/ou de sarrasin pour une version sans gluten) 50 g de noix de coco en poudre 1/2 sachet de levure chimique (ou poudre à lever)… Lire la suite Cookies à la noix de coco

Cookies cranberries et chocolat blanc

Pour 8 à 10 cookies Ingrédients : 125 g de beurre doux 100 g de vergeois (et/ou sucre blanc) 1 oeuf entier 200 g de farine 100 g de chocolat blanc en morceaux 50 g de cranberries 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Dans un saladier, mettre le beurre pommade… Lire la suite Cookies cranberries et chocolat blanc

Bowlcake au beurre de cacahuètes

Pour 2 personnes Ingrédients : 1 oeuf 50 g de farine 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes (100% cacahuètes) 50 ml de lait ou lait végétal 1 cuillère à soupe de miel (ou édulcorant) 1 cuillère à café de levure chimique Préparation :  Dans un bol, mélanger la farine avec la levure. Rajouter… Lire la suite Bowlcake au beurre de cacahuètes

Gâteau au chocolat à la poêle

Pour 4 personnes Ingrédients :  50 g de farine 1 oeuf 40 g de chocolat 85% 1 cuillère à soupe d'huile de coco 100 ml de lait demi-écrémé ou végétal 2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre 1/2 sachet de levure chimique Préparation :  Dans un bol, mettre l'huile de coco et le chocolat coupé… Lire la suite Gâteau au chocolat à la poêle

Brioche à la cannelle

Pour changer, j'ai décidé de réaliser une brioche à la cannelle, super gourmande et moelleuse à souhait. Vous pouvez décliner la recette en remplaçant la cannelle par des pépites de chocolat, des raisins secs, et même des vermicelles colorés pour les enfants... Pour 6 portions Ingrédients : 60 ml de lait 175 g de farine… Lire la suite Brioche à la cannelle