Ingrédients :
1 pâte feuilletée
Quelques framboises surgelées
150g de poudre d’amandes
150g de beurre mou
3 oeufs
100 g de sucre
1 petite tasse de rhum
Arômes (vanille et/ou amande amère)
Recette :
Dans un moule à tarte, étaler la pâte feuilletée et y faire quelques trous à la fourchette.
Verser la poudre d’amandes, le beurre mou, les oeufs, le rhum, les arômes et le sucre dans un saladier et mélanger le tout.
Mettre le mélange sur la pâte feuilletée et ajouter les framboises au-dessus.
Enfourner le tout à 190°c pendant 25 minutes.
Les bienfaits :
La framboise et l’amande sont riches en fibres et en vitamines, préviennent certaines maladies, protègent les cellules et participent au bon fonctionnement des systèmes immunitaires et nerveux.
Rédigé par Eléonore, stagiaire
Diététicienne Nutritionniste Tarbes 